Måndag: västerbottenomelett med machésallad
Åh, idag blev det en sådan där riktigt god omelett igen till frukost :) Det är så enkelt att fixa ihop en fantastisk omelett, och det finns så enormt många olika variationer.
.
.
Detta har jag i:
- 2 ägg
- en skvätt vatten'
- en klick smör
- 1 champinjon
- en näve machésallad
- en körsbärstomat
- salt
- pizzakrydda
- salt
- västerbottenost
Gör så här:
- Smält smöret i stekpannan. När det fräst klart, lägg i den skivade champinjonen.
- Lägg därefter i machésalladen.
- Skär upp körsbärstomaten och lägg i den.
- Vispa upp 2 ägg med en skvätt vatten i en skål med en gaffel. Salta i smeten.
- Häll i smeten över grönsakerna i stekpannan.
- Salta och lägg på skivor av västerbottenosten.
- Häll på pizzakrydda.
Mums!
.
Kram!
Kommentarer
Trackback
