Köttfärssås med champinjoner och maché LCHF
Ibland kan jag tänka tillbaka på när jag var liten och var helt galen i köttfärssås och spaghetti. Det var det bästa jag visste, så var det bara, och jag kunde äta otroliga mängder av det! Och förstås lite smält ost på toppen. Då känner jag för att göra någonting liknande, fast i LCHF förstås. Detta blev supergott!
.
.
Du behöver
3-4 portioner
- ca 600 g nötfärs
- ca 3 dl grädde
- ca 2 dl creme fraiche
- 3 stora champinjoner
- ca 50 g machésallad
- 1/2 stor lök
- 1 tomat
- svartpeppar
- salt
- gurkmeja
Gör så här:
Börja med att fräsa den hackade löken tillsammans med de skivade champinjonerna. Låt de bli mjuka och gyllenbruna. Lägg sedan i köttfärsen och stek tills även den fått fin stekyta. Tillsätt grädde och creme fraiche, hackad tomat samt machésallad. Smaka av med salt och peppar. Låt stå och puttra ett tag, och servera tillsammans med LCHF- spaghettin!
.
Mums!
Kommentarer
Trackback
