Köttbullar! LCHF
Igår var jag ensam hemma på kvällen och blev såå sugen på att göra egna köttbullar. Det kan väl inte vara så svårt? tänkte jag. Och det var det inte :) Jag köpte ett småpack köttfärs då det var bara jag själv som skulle äta, det var ca 170 g.
.
Det här behöver du:
1-2 portioner
- 170 g köttfärs (blandfärs/ nötfärs)
- 1 ägg
- en nypa salt
- svartpeppar
- ca 1/2 tsk svartpeppar
- ca 2 msk riven ost
- lite hackad machésallad
- Smör att steka i
Gör så här:
Blanda ihop alla ingredienser, krama gärna ihop det med händerna. Smält sedan en stor klick smör i en stekpanna och börja rulla bollar av köttfärsen. Lägg dem i stekpannan allteftersom du rullat dem (när pannan blivit varm). Låt steka på mellanvärme tills de blivit genomstekta samt fått en fin brun stekyta. Servera med t.ex. blomkål, broccoli, blomkålsmos. Själv åt jag dem bara som de är, de är såå goda :)
.
.
.
Kommentarer
Trackback
