Mascarpone- dessert med hallon LCHF
Ibland kan det kännas lite festligt med en efterrätt efter middagen. Så idag fixade jag ihop en mascarpone efterrätt här hemma, det blev riktigt gott!
.
2 portioner
- ca 2 dl grädde
- ca 100 g mascarpone
- 1/2- 1 tsk vaniljpulver
- paranötter
- hallon, färska eller frusna och tinade
Hacka paranötterna smått och lägg ungefär hälften i botten på fina uppläggsningsskålar. Vispa sedan grädden tillsammans med mascarponen så att det blir fast och krämigt. Tillsätt vanliljpulvret och vispa in det jämnt i smeten. Lägg på nötterna i skålarna, sedan ännu ett lager nötter och sedan ännu mer mascarponekräm. Avsluta med ännu lite nötter och några hallon.
.
Servera!
.
.
Kommentarer
Trackback
