Efter en dag med fakir...
...avbryter jag faktiskt redan nu. Det kändes som en bra idé innan och det är ju riktigt naturlig mat och så där, men jag mådde inte alls bra av det. Jag mådde smått illa hela dagen, och kände inte att jag hade någon energi, även lättretlig. Jag vet om att det förmodligen är övergångs- stadiet men jag tycket inte att det är värt det. Så jag tar mig tillbaka till LCHF världen som var så himmelsk :)
.
Därför blev det LCHF- wrapsen med lax till middag idag, och imorgon bitti blir det fröknäcke! Oj, jag uppskattar verkligen den goda maten nu efter en dags fakir!!
Fakirlunch 1
Idag åt jag min första lunch under fakiren. Det var ju inte så svårt! :) jättegott var det också. Tinade en stor hemmagjord biff och stekte ett ägg till det. En stor klick smör till det och två skivor gräddost som fick smälta på biffen. Gott!
.
Kram!
Äggmjölk
Har länge tänkt prova äggmjölk men det har inte blivit av. Jag har alltid tyckt att det låter så himla äckligt! Men nu när det var dags att sätta igång med fakir tänkte jag att det var dags att prova!
.
.
Äggmjölk
2 portion
- 2 ägg
- 6 msk kokosfett/ kokosolja
- 2,5 dl kokande vatten
- 1,5 dl kallt vatten
- vaniljpulver
- kardemumma
Kokosolja är förstås jätebra till detta men deta har jag ingen hemma, så jag fick laborera lite med min variant. Jag tog en blender och lade i två ägg.
Sedan smälte jag ca 6 msk kokosfett i en kastrull, och hällde sedan i 2,5 dl vatten i kastrullen och lät detta koka upp.
Satte sedan på locket till blendern, men tog av en liten del av locket så att jag kunde mixa samtidigt som jag hällde i vätskan utan att det skulle skvätta över hela mig. Så jag hällde långsamt i vatten- kokosfett blandningen samtidigt som jag hade på blendern.
Tillsatte sedan det kalla vattnet och vaniljpulver och kardemumma och mixade lite till.
.
.
Jag kan inte direkt säga att jag är fast. Visst var det MYCKET godare än vad det låter, men nej, inget för mig ändå. Tror att jag hellre stoppar i mig stekt ägg eller liknande istället :)
Nu provar jag fakir!
Egentligen är jag inte längre speciellt intresserad av att gå ner i vikt. Jag trivs bra med den jag har nu, men mitt mål är att få bort ännu 2 kilo. Det har det varit länge, men med LCHF har jag inte kommit hela vägen. Mina första 8 kilo fick jag bort med Viktväktarna för något år sedan, från början vägde jag 78. Men sedan stod jag stilla på 70 i över ett år, kom ingen stans. Då började jag äta LCHF och gick ganska snabbt ner ytterligare 3. Här trivs jag, men jag vill få bort ännu 2 kg, min målvikt är 65. Så nu skall jag, mest för skojs skull, prova fakir!
.
Kanske det bara blir vissa dagar i veckan, tror knappast jag kan göra detta varje dag då jag går i skolan och äter skollunch. Men då kan jag åtminstone äta det till frukost och middag, och LCHF till lunch. :)
.
Min startvikt är 67 kg. Skall meddela om min mat samt hur det går!
